Szerintem a nők többségének megvan ez az érzés. Rémes amúgy, nekem havonta egyszer beleül az agyamba, és nincs mit tenni ellene. Sajnos úgy tűnik, a szoptatás pedig egy végtelennek tűnő PMS, és vissza-visszatérően nekem nassolni kell. Hízni viszont nem kéne, sőt. Mivel gyakorlott vagyok a "gyorsan valami édeset, de ne hízlaljon!" témában, ezért van néhány bevált nasim, amiket most megosztok.

Joghurt - diabetikus keksz "pohárkrém"

Szinte szégyellem is ezeket receptnek nevezni, mert annyira egyszerűek. 

Fogok egy laktózmentes joghurtot (aki nem laktózérzékeny, légyszi, fogjon egy simát!), nylván ízesítetlen, cukrozatlan, alacsony zsírtartalmú a legjobb. Krémes joghurttal finomabb, de hagyományossal is működik. 

Szóval vesszük ezt a joghurtot és csinálunk belőle egy krémet. Édesíteni általában folyékony édesítővel szoktam itthon, ami tudom, hogy nem bio/öko/natúr/trendi és nem is mondanám kifejezetten egészségesnek, de NULLA kalória. Ezt persze helyettesíthetitek eritrittel, xilittel, steviával. Ha majd Ádám már eszik, és ilyet adok neki (mert fogok), akkor neki xilitet teszek majd bele, sőt, ha lementek a pluszkilók, magamnak is. 

Van, hogy ennyi történik a joghurttal, van, hogy házi vaníliakivonatot teszek bele, és van, amikor citromlét. Akármelyik verziót is választjátok, a joghurt savanykás ízével tök jó kombó lesz. Aztán előveszem a dugi diabetikus omlós kakaós kekszemet (ezt az egyet nem én sütöm, mert olcsó, cukormentes, hihetetlen könnyű porrá törni és mindig van itthon), és a tál aljába teszem összetörve, rá a joghurtot, és ha jó kedvem van, egy-két összemorzsolt keksszel a tetejét is megszórom. Ennyi. 2 perc. Viszont nem csak az én diétázó agyam képzeli be, hogy ez vállalható édesség, másnak is adtam és ízlett neki. 

Fahéjas joghurt zabkorpával

Remélem érzitek, hogy miért a joghurt a favorit? A legalacsonyabb zsírtartalmú cucc, amivel lehet valamit kezdeni. Tudom, hogy a mascarpone menő, de érzitek, ugye, hogy a töménytelen zsír? 

Szóval előveszem barátomat, a (laktózmentes) krémjoghurtot, édesítem (lsd fent), teszek bele fahéjat, és zabkorpát. Összekeverem. Megeszem. Millió jótékony hatása van, amit már sokan listáztak, nézzétek meg például EZT.

Ötperces meggybefőtt 

Imádom az üveges meggybefőtt édeskés-savanykás ízét. Na most ezt előállítani tényleg néhány perc, a legtöbb időt az veszi igénybe, amíg kihűl, mert akkor lesz az igazi az íze. 

Szeretem a fagyasztott meggyet, mert egész évben kapható és magozott, ha nagyon lusta vagyok, még szezonban is használom ilyen célokra. 

Fogjuk a meggyet, beletesszük egy lábosba, felöntjük vízzel és édesítjük. A fentebb leírtak okán én ebbe is folyékony édesítőt teszek, ti tegyetek belátásotok szerint. 

Ha felforrt, még pá rpercig főzöm, megkóstolom, adok hozzá még édesítőt, vagy néha citromot, és kész is. Ha előre gondolkodom, akkor befőttes üvegekben el is lehet tenni. Ha a tisza üvegbe forrón beleteszitek, az üveget fejére állítjátok, akkor sokáig eláll. 

Almakompót

A meggybefőttel ellentétben ennek az az előnye, hogy még azt sem kell megvárni, hogy kihűljön.

Fogom az almát, pucolom, kockázom, lábosba teszem, vizet öntök rá. Édesítem (lsd fent), teszek bele citromlevet, ha van itthon, akkor ehető citromhéjat (a felületkezelt citromok héját nem főzném bele szívesen), mehet bele fahéj, szegfűszeg, gyömbér ízlés szerint, egészben vagy őrölve. Megfőzöm, megkóstolom, hogy kell-e még utána ízesíteni, megeszem. Ha több vízzel készítem, kompót, ha kevéssel, akkor leszűrve lehet belőle rétestöltelék, pitetöltelék is. 

Ha pedig midnen kötél szakad, ajánlom a jó minőségű étcsokit. Igen, a csokit, de csak a keserűt, mert az még kis mértékben egészséges is (lsd. ITT), és kevés is elég belőle. Kevés alatt 1-3 kockát értek (én egy sort szoktam letörni egyszerre, és annyi elég is). Az a tábla csoki, ami most van a szekrényben, 3 hete került oda, és több mint a fele megvan még, pedig ugye most rendesen kívánós vagyok a szoptatás miatt. Egyéb esetekben hónapokat is kibír.

Ha nem tudjátok megállni, hogy egyszerre be ne toljátok az egész táblát, akkor inkább ne tartsatok otthon, a nassolás legjobb ellenszere, ha nincs otthon semmi nassolnivaló.